郑州专业工业旅游机构

城南将新添以美食、食品研发、餐饮文化等为主题的食品科技综合体，未来园区还将试水“七星畅游”工业旅游。近日，记者在这一园区采访时看到，经过前一阶段的建设，扬州食品科技园开始展露雏形。据悉，建成后的食品工业园将包含七星畅游、食品博物馆、中国美食一条街等多个项目，未来将打造成集“吃住行游购娱”为一体的园区。专业工业旅游在沪陕高速南侧、临江路以东，一长排造型独特的建筑基本成形，施工人员正在对外立面与内部进行装饰装修，这一建筑群如“巨型航母”，北侧建造造型似潜艇，非常新颖。 航母形状的建筑就是打造中的食品科技综合体，这里将建设科技研发中心、食品检验检测中心、展销展示中心、会议培训中心等五大功能配套中心，总建筑面积20万平方米。其中，在食品博物馆内将展出古今中外各种稀奇古怪的食品，从阳光开始的食物链、世界四大主食、做不同面包用的小麦等。工业旅游机构“该综合体将以食品深加工研发、研制、交易为主，以文化餐饮为载体，以项目转让为重点，逐步形成全省食品深加工研发中心、项目转让中心，淮扬菜研发生产中心和食品从业人员培训、创新创业人才基地、中华餐饮文化国际交流和冷链物流基地。”食品工业园有关负责人介绍说，整个工程有望今年底建成开放。

卡斯特：早期工业旅游模式，2002年，张裕将酒庄概念引进国内，创建了国内第一家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄，酒庄位于具有悠久酿酒传统的葡萄酒之乡——烟台，欧式园林建筑风格，闻名中外。酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体，酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN)，严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。专业工业旅游张裕卡斯特酒庄的整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧建筑的精华，其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德之手。整个酒庄由8300㎡的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积达140公顷，气势恢宏。 张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700㎡，深4.5m，总体划分为三个贮藏区：瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。工业旅游机构酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理，设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃，湿度为75-85%，保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。

工业旅游在世界各地尤其是发达国家比较兴盛。但在国内，工业旅游仍相对冷门。据国家旅游局统计，2015年全国工业旅游接待游客超过1.3亿人次，工业旅游收入达100亿元。同期旅游总人次超过41亿人次，旅游总收入4.13万亿元，相比较而言，工业旅游在其中占比分别不足4%，可见中国工业旅游还有很大潜力可挖。专业工业旅游为了发掘中国国内工业旅游的发展潜力，在中国工业旅游产业发展联合大会上，包括蓝裕文化合作企业张裕在内的45家来自全国重点工业城市旅发委、旅游局，大型工业企业，景区和相关机构联合发起中国工业旅游产业发展联合体（联合体）。郑州工业旅游联合体定位为全国性、综合性、非营利的旅游联合组织，试图成为工业旅游发展专门平台，促进中国工业旅游创新发展。从企业宣传过渡到创意体验，事实上，张裕集团早在1999年就启动了工业旅游计划，推出了多样化的旅游项目，并持续兴建了八大酒庄、一个博物馆和一个葡萄酒城。游客可通过专门参观通道，了解整个生产线，了解葡萄酒是怎么生产的，体验葡萄酒，DIY自己的产品，参观酒文化博物馆，系统了解张裕葡萄酒及葡萄酒的历史文化。张裕的每个项目都非常成功，单个项目年接待游客达到20万，收入在6000万左右。

食品科技综合体只是城南产业打造的一部分。“未来园区将七星畅游，工业旅游将成为旅游热点。”该负责人介绍说，未来工业旅游将成为新的“突破口”。“现在工业园已经建成使用的区域为3平方公里，我们准备以鼎兴路为干线，打造一个1平方公里的核心区域，在这个区域内设置电动车等公共小交通，将沿途的有条件的企业串点成线，有机结合起来。”专业工业旅游据了解，如今首批可进行游览的七个工厂已经初步成形，分别是维扬豆制品厂、五丰冷食、亲亲冷库、三和四美、青岛啤酒、扬大乳业、锦通食品，即将进行初步试水工业旅游。工业旅游机构 “今后家长可带着孩子参观食品博物馆，亲自参与豆腐制作过程，或者自己动手腌制酱菜。”该负责人说，园区内首批有7家企业可进行工业旅游，所以该游览项目统称为“七星畅游”，以后还会逐步引导其他有条件的企业加入进来。记者了解到，食品科技综合体对于成年人也颇具诱惑力，根据有关计划，这里将打造一个观赏性的葡萄酒庄和酒窖，在这里不仅可以了解如何品酒，有关方面还准备开设一个红酒银行。

张裕爱斐堡国际酒庄自2007年6月落成，开创了一个集酿酒、旅游、休闲以及葡萄酒知识培训等多种功能为一体的综合性国际酒庄，酒庄原生态地再现了欧洲葡萄酒文化，让消费者不出国门便能体验法国古朴的酒庄式生活，释放都市生存压力，提升生活品质。专业工业旅游除了传统的工业旅游参观项目，爱斐堡融入了博物馆、休闲度假、影视娱乐、婚纱摄影、专业知识培训等，为工业旅游开展的横向发展提供了新的借鉴，可以借鉴给许多享誉国际的大品牌，工业旅游机构例如贵州茅台、承德露露等，完全可以操作类似的活动，将自身的企业和整个区域的旅游品牌牢牢捆绑、深度融合。