工业旅游在世界各地尤其是发达国家比较兴盛。但在国内,工业旅游仍相对冷门。据国家旅游局统计,2015年全国工业旅游接待游客超过1.3亿人次,工业旅游收入达100亿元。同期旅游总人次超过41亿人次,旅游总收入4.13万亿元,相比较而言,工业旅游在其中占比分别不足4%,可见中国工业旅游还有很大潜力可挖。专业亲子游为了发掘中国国内工业旅游的发展潜力,在中国工业旅游产业发展联合大会上,包括蓝裕文化合作企业张裕在内的45家来自全国重点工业城市旅发委、旅游局,大型工业企业,景区和相关机构联合发起中国工业旅游产业发展联合体(联合体)。石家庄亲子游联合体定位为全国性、综合性、非营利的旅游联合组织,试图成为工业旅游发展专门平台,促进中国工业旅游创新发展。从企业宣传过渡到创意体验,事实上,张裕集团早在1999年就启动了工业旅游计划,推出了多样化的旅游项目,并持续兴建了八大酒庄、一个博物馆和一个葡萄酒城。游客可通过专门参观通道,了解整个生产线,了解葡萄酒是怎么生产的,体验葡萄酒,DIY自己的产品,参观酒文化博物馆,系统了解张裕葡萄酒及葡萄酒的历史文化。张裕的每个项目都非常成功,单个项目年接待游客达到20万,收入在6000万左右。
卡斯特:早期工业旅游模式,2002年,张裕将酒庄概念引进国内,创建了国内第一家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄,酒庄位于具有悠久酿酒传统的葡萄酒之乡——烟台,欧式园林建筑风格,闻名中外。酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体,酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。专业亲子游张裕卡斯特酒庄的整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德之手。整个酒庄由8300㎡的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积达140公顷,气势恢宏。 张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700㎡,深4.5m,总体划分为三个贮藏区:瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。亲子游费用酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。
根据所属行业类型划分,采掘业工业旅游资源。煤矿、铁矿、稀有金属矿山、有色金属和非金属矿山,油气田和海上钻井平台等。能源工业旅游资源。煤电企业、水电站、核电站、地热电站、太阳能电站、潮汐发电站、风力发电厂、垃圾发电站等。冶金工业旅游资源。钢铁厂、焦化厂、轧钢厂、贵金属冶炼厂、稀有金属冶炼厂、有色金属冶炼厂等。 交通运输工业旅游资源。汽车制造公司,飞机制造公司,船舶制造企业,机车制造企业,航空公司,航空港、港口、车站设施及管理机构等。专业亲子游重化工工业旅游资源。炼油企业、化纤生产企业、橡胶生产企业、化工原料企业、煤化工企业、农药生产企业等。机械及装备制造工业旅游资源。机床制造企业、电气装备制造企业、交通装备制造企业、纺织机械制造企业、农机制造企业、印刷机械制造企业等。亲子游费用电子电器工业旅游资源。计算机制造公司、家用电子产品制造公司等。家电、日用电器工业旅游资源。电视机、电冰箱、小家电制造企业。食品、饮料、酿造等轻工业旅游资源。农产品、水产品、乳制品等食品加工企业,矿泉水、可乐等饮料生产企业,葡萄酒、啤酒、白酒、黄酒生产企业,酱油、醋等调味品酿造企业,化妆品生产企业等。
工业反哺农业研制出桑叶粉,“南充巨大的桑叶粉原料市场,决定其巨大的桑叶粉销售市场。”2015年2月3日,原中国农业大学副校长、北京奥运会食品安全专家、中国快餐团餐营养高级专家张立强先生,来我市考察桑园后表示,开发桑叶粉将使南充广大蚕农成为工业反哺农业的最大受益者。专业亲子游国家“东桑西移”计划实施后,我市蚕业发展后劲继续夯实。市蚕业站站长毛业炀介绍,目前我市有桑园近100万亩,每年产桑叶量也十分可观。但由于农村青壮年人员大量外出务工、养蚕收益较低,受养蚕量下降趋势影响,长期以来,我市每年有大量的桑叶处于“无用武之地”的状态。亲子游费用 此次南充之行,张立强详细介绍了目前国内桑叶粉研发的最新成就以及进军食品领域的最新信息。鼓励我市业界转变观念、抓住机遇,在蚕桑资源综合开发利用上,大打桑叶粉牌,使之成为南充“中国绸都”新的经济增长点。去年6月下旬,我市第一条桑叶粉生产线投产。中国工程院院士、著名蚕桑专家向仲怀获悉后,称其规模“全国最大!”、产品质量“全国最好!”。“南充当打好桑叶粉这张牌!”先后三次来南的张立强表示,考察南充的桑叶基地,让他对桑叶粉添加食品信心更加坚定。张立强接受南充晚报记者独家专访时认为,桑叶粉添加食品的推广和成功,将使“中国绸都”南充形成新的经济增长点,同时,让南充广大农民在农业与工业融合中,获取更多的收益。
从地域分布来看我国的工业旅游点在地域分布上与工业发展状况基本吻合,即在老工业基地和新兴工业城市发展较快。在2004年国家旅游局公布的103家首批工业旅游示范点中,经济发展强劲的浙江省11家企业入选,数量为全国之最。传统工业重省河南省10家企业入选,位居第二位。东北老工业基地辽宁省、吉林省分别有9家和8家企业入选,位居第三名和第四名,山东与广东、安徽均为 6 家,并列第 5,上述六省共有56家企业入选,占全部示范点的50%以上,而经济基础较弱的西部地区则寥寥无几。专业亲子游从行业分布上看在103家工业旅游示范点当中,入选的大都是行业领先者。其中酿造类企业最多有 18 家,其次是汽车、机车、船舶、飞机制造,雷雨、水力、发电类,均为 12 家,石油、煤炭、矿物开采类 8 家,陶瓷类、医药类、电器类和钢铁制造类 7 家,食品饮料类、工艺品类6 家,服装、鞋帽、纺织品类 4 家,日用品类 3 家,烟草类、港口类 2 家,其他 2 家。亲子游费用经对比分析,可看出开发工业旅游企业往往需要具备的如下几个条件:企业所在城市自身具有良好的经济基础雄厚,交通便利,可达性强。工业旅游发展较好的城市自身往往已经成为旅游城市。