借助科研优势蚕桑业齐步走,2011年,南充蚕业界爆出新闻:南充产烘干机销往印度!“研制适应市场的蚕具,我们属于背水一战!”南充“首创”老总李学齐说,南充栽桑养蚕历史悠久,进入新世纪后,由于养蚕效益比较低,大量农村劳动力外出务工,给传统的蚕桑产业提出了挑战。专业工业旅游在科研团队的支持下,南充“首创”近些年来围绕蚕具的研发大做文章:节省劳动力、技术含量高的蚕网、蚕台、烘干机、切桑机等,在“首创”一一问世。工业旅游机构 “以省力化蚕台为例,一台机子一个劳动力可养100张小蚕。”李学齐算账:此蚕台可节省劳动力4至5倍。新常态下,“中国绸都”发展之路如何走?近年来,我市生产、科研、教学、产业化发展齐步走。借助科研优势,南充蚕种场运用分子生物学选育桑蚕新品种取得突破:去年,国家桑蚕改良中心四川分中心在该场建成。该中心负责人、农业部农业技术推广员王少伯表示,此举标志着“中国绸都”南充,已敲开利用分子生物学技术选育桑蚕新品种大门。据南充蚕种场副场长袁桂阳介绍,落户南充的四川分中心,为国家桑蚕改良中心继湖南分中心后,在国内建立的第二家分中心。2010年该项目敲定落地南充,得益于南充雄厚的业界科研实力和省内领先的科研水平。近10年来,仅南充蚕种场就相继选育蚕品种5对,部分蚕品种除四川省使用外,还推广到云南、陕西和江苏。
卡斯特:早期工业旅游模式,2002年,张裕将酒庄概念引进国内,创建了国内第一家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄,酒庄位于具有悠久酿酒传统的葡萄酒之乡——烟台,欧式园林建筑风格,闻名中外。酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体,酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。专业工业旅游张裕卡斯特酒庄的整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德之手。整个酒庄由8300㎡的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积达140公顷,气势恢宏。 张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700㎡,深4.5m,总体划分为三个贮藏区:瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。工业旅游机构酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。
从地域分布来看我国的工业旅游点在地域分布上与工业发展状况基本吻合,即在老工业基地和新兴工业城市发展较快。在2004年国家旅游局公布的103家首批工业旅游示范点中,经济发展强劲的浙江省11家企业入选,数量为全国之最。传统工业重省河南省10家企业入选,位居第二位。东北老工业基地辽宁省、吉林省分别有9家和8家企业入选,位居第三名和第四名,山东与广东、安徽均为 6 家,并列第 5,上述六省共有56家企业入选,占全部示范点的50%以上,而经济基础较弱的西部地区则寥寥无几。专业工业旅游从行业分布上看在103家工业旅游示范点当中,入选的大都是行业领先者。其中酿造类企业最多有 18 家,其次是汽车、机车、船舶、飞机制造,雷雨、水力、发电类,均为 12 家,石油、煤炭、矿物开采类 8 家,陶瓷类、医药类、电器类和钢铁制造类 7 家,食品饮料类、工艺品类6 家,服装、鞋帽、纺织品类 4 家,日用品类 3 家,烟草类、港口类 2 家,其他 2 家。工业旅游机构经对比分析,可看出开发工业旅游企业往往需要具备的如下几个条件:企业所在城市自身具有良好的经济基础雄厚,交通便利,可达性强。工业旅游发展较好的城市自身往往已经成为旅游城市。
生态发展助力打造国内工业旅游,浙江田歌实业股份有限公司在2012年11月份,被确定为浙江省级工业旅游培育创建单位。田歌实业认为,创建工业旅游,就是敞开大门让消费者了解自己,从而对产品产生信赖感,利用自己的品牌效应吸引游客,使自己的产品家喻户晓。同时,这也是企业文化建设的一个重要组成部分。经过多年的实践摸索,田歌已在“工业旅游”上取得了丰富的经验。田歌在接待方面,专门成立了工业旅游接待组,并开设可接待600多名游客的旅游餐厅。每天,一辆接着一辆的旅游客车,载着300人以上的来自上海等地的客人来到田歌,参观生产现场,体验生产制造过程中的乐趣,品尝酱鸭、皮蛋、咸鸭蛋、牛肉等美味食品。专业工业旅游在生产方面,公司从荷兰引进了全自动选蛋分级机,满负荷生产一天可选蛋分级72万只,还采购多套休闲食品自动化生产设备,以满足日益增长的市场需求。“搞工业旅游,让游客来参观企业自动化设备和传统工艺与现代科学相结合的生产现场,其主要的目的不在于从中赢利,而是通过这样一种形式来影响游客。”田歌老板程雅锦说,通过“旅游”这种无形的宣传,让参观者加强对田歌品牌的认可,还有助于提升田歌的形象。工业旅游机构 “保证产能之外,我们还非常重视食品安全。‘透明工厂’是田歌的一大特色,它对外开放,实现了从原料到整个生产过程的全透明。从参观通道看去,可以清楚地看到工作人员们都穿着白色的无菌服在工作。”田歌实业相关负责人倪吴晓说。用新鲜的食材进行腌制,用心完成每道工序,田歌除了拥有好滋味以外,更重要的是其健康理念——主张以消费者安全为己任,倾力打造放心食品,为大众提供“营养”、“健康”好食品。田歌同样注重网上销售。只要登录互联网,无论是淘宝网、京东商城,还是苏宁易购,都可以搜索到田歌的踪影,下单买到各种热销产品。除了互联网之外,田歌还开拓电视购物渠道,在环球、快乐购、风尚等各大电视购物频道中销量可观。网上销售,网下体验的互动模式,成就了田歌的今天。
工业旅游抢眼丝绸产品吸金,嘉陵江边,一根数千年年轮的桑树乌木,述说着南充悠久的栽桑养蚕历史。其背后毗邻的六合老厂,尽显百年老厂的风姿。一条小火车铁轨伸向高坪区都京街道“四川六合”厂区。铁轨尽头,一辆小火车静静地卧在铁轨上,似迎接四方游客。专业工业旅游 “目前博物馆的建设已进入扫尾,两天后将以全新的面貌迎接八方来宾。”南充都京丝绸文化产业园建设指挥部工作人员陆大金告诉记者,该条铁轨及小火车,成为我市即将问世的又一家工业博物馆的标志。大庆工业旅游 “博物馆具有多方面优势,相信会成为南充丝绸的另一张名片!”“四川六合”老总任立荣说,游客从嘉陵江“锅炉码头”上岸后,乘坐小火车进入厂区,在参观现代丝绸生产的同时,还可通过老建筑、老照片、老桑树等,了解古老的丝绸生产工序,并从中获取各自所需。