卡斯特:早期工业旅游模式,2002年,张裕将酒庄概念引进国内,创建了国内第一家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄,酒庄位于具有悠久酿酒传统的葡萄酒之乡——烟台,欧式园林建筑风格,闻名中外。酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体,酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。专业名企参观张裕卡斯特酒庄的整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德之手。整个酒庄由8300㎡的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积达140公顷,气势恢宏。 张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700㎡,深4.5m,总体划分为三个贮藏区:瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。名企参观费用酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。
张裕卡斯特酒庄引进先进的葡萄酿酒设备,将传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使葡萄酒更具贵族气质。张裕卡斯特酒庄的葡萄酒是完全采用自然环境下栽培的葡萄,经破皮、榨汁等工艺精心酿制而成,不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及陈酿时间,使得葡萄酒的风味各具特色。专业名企参观通过工业游的形式,将各方面的特点展示出来、生产的方方面面都给人一种全新的体验,满足游客的好奇心和求知欲,是食品行业和制造业学习的典范,具有很强的借鉴意义。名企参观费用工业旅游源自国外,我们应当洋为中用,加以借鉴。同时国内有许多先进的例子也是我们不应忽视的。只有不断地向成功企业学习,才能取得真经,赚来白银。
食品科技综合体只是城南产业打造的一部分。“未来园区将七星畅游,工业旅游将成为旅游热点。”该负责人介绍说,未来工业旅游将成为新的“突破口”。“现在工业园已经建成使用的区域为3平方公里,我们准备以鼎兴路为干线,打造一个1平方公里的核心区域,在这个区域内设置电动车等公共小交通,将沿途的有条件的企业串点成线,有机结合起来。”专业名企参观据了解,如今首批可进行游览的七个工厂已经初步成形,分别是维扬豆制品厂、五丰冷食、亲亲冷库、三和四美、青岛啤酒、扬大乳业、锦通食品,即将进行初步试水工业旅游。名企参观费用 “今后家长可带着孩子参观食品博物馆,亲自参与豆腐制作过程,或者自己动手腌制酱菜。”该负责人说,园区内首批有7家企业可进行工业旅游,所以该游览项目统称为“七星畅游”,以后还会逐步引导其他有条件的企业加入进来。记者了解到,食品科技综合体对于成年人也颇具诱惑力,根据有关计划,这里将打造一个观赏性的葡萄酒庄和酒窖,在这里不仅可以了解如何品酒,有关方面还准备开设一个红酒银行。
在五金城内部,已构建了完善的旅游服务体系。金城市场、金都市场旅游购物区面积约5万平方米,市场经营户210户,经营五金产品上千种;市场内有广场及停车场3个,面积10多万平方米,可同时容纳550辆大巴和1700辆小车。国际会展中心建筑面积16万平方米,每年在这里举办中国五金博览会、中国(永康)国际门业博览会、文体用品博览会、农展会、美食节、啤酒狂欢节、网货节、汽车展、服装节和商贸洽谈等系列展会活动,年接待专业观众(游客)15万人以上。永康名品精品展示厅总面积7560平方米,展出了从永康上万家五金企业中挑选出来的4000多件名特优五金产品,可以让游客领略永康传承千年的古老技艺与工业产业的完美融合,感受传统五金与现代前沿科技的碰撞。专业名企参观2016年五金城集团积极争创省工业旅游示范基地,国际会展中心争创3A级旅游景区,围绕五金特色,全面绘制了“两区两馆一长廊”的旅游布局,即金都市场旅游购物区、金城市场旅游购物区、国际会展中心永康名品精品展示厅、永康中国五金历史文化体验中心、金都市场文化广场(长廊)等旅游景点,全力打造“商贸购物、会展旅游和五金文化”三个特色旅游品牌。其中,金都市场文化广场(长廊)为新建旅游景点,永康中国五金历史文化体验中心由原来的中国五金博物馆迁建而来。该馆建于1997年,面积达1200平方米,展示了上自新石器时代、下至明清及近代的500余件五金文物。从黄帝铸鼎的美丽传说,到商周青铜、春秋铸剑、汉造弩机、魏汉钢铁,从北宋胡则“为官一任,造福一方”,到南宋陈亮“农商并重,义利双行”,再到一代代永康手艺人“五金工匠走四方、府府县县不离康”……5000多年的五金文明,在这里得到充分展现。唐山名企参观目前,五金城旅游开发格局已经基本形成,旅游产品渐趋成熟,旅游产业形成规模。接下来,对照浙江省工业旅游示范基地的标准,五金城集团将坚持“发展大旅游,开拓大市场,形成大产业”的理念,以做大做强“中国科技五金城”品牌为主线,努力打造更多更好、具有先进理念、深受游客喜爱的国内工业旅游购物产品,不断提升综合服务体系和服务水平,努力将五金城打造成产业特色更显著、环境更优美、功能更健全、内涵更丰富的五金旅游购物胜地。