城南将新添以美食、食品研发、餐饮文化等为主题的食品科技综合体,未来园区还将试水“七星畅游”工业旅游。近日,记者在这一园区采访时看到,经过前一阶段的建设,扬州食品科技园开始展露雏形。据悉,建成后的食品工业园将包含七星畅游、食品博物馆、中国美食一条街等多个项目,未来将打造成集“吃住行游购娱”为一体的园区。专业名企参观在沪陕高速南侧、临江路以东,一长排造型独特的建筑基本成形,施工人员正在对外立面与内部进行装饰装修,这一建筑群如“巨型航母”,北侧建造造型似潜艇,非常新颖。 航母形状的建筑就是打造中的食品科技综合体,这里将建设科技研发中心、食品检验检测中心、展销展示中心、会议培训中心等五大功能配套中心,总建筑面积20万平方米。其中,在食品博物馆内将展出古今中外各种稀奇古怪的食品,从阳光开始的食物链、世界四大主食、做不同面包用的小麦等。名企参观费用“该综合体将以食品深加工研发、研制、交易为主,以文化餐饮为载体,以项目转让为重点,逐步形成全省食品深加工研发中心、项目转让中心,淮扬菜研发生产中心和食品从业人员培训、创新创业人才基地、中华餐饮文化国际交流和冷链物流基地。”食品工业园有关负责人介绍说,整个工程有望今年底建成开放。
荷兰风车小镇:老工艺的第二春,荷兰有个工业旅游小镇,传统的木鞋工艺在这里成为旅游项目,不断地重复的木鞋制作过程吸引了许多游客的注意力,让游客充分了解木鞋的制作过程。专业名企参观当然这里也是产业融合的一个旅游方式,这里还展示了奶酪的现场制作过程。游客现场购买木鞋、品尝奶酪。为传统的手工艺复兴制造了新的契机。名企参观费用这个案例可以供许多老字号产品企业借鉴——中国有的是百年以上历史的酒庄酒厂、醋园茶厂、食品生产加工、手工艺品制作企业等。
卡斯特:早期工业旅游模式,2002年,张裕将酒庄概念引进国内,创建了国内第一家专业酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄,酒庄位于具有悠久酿酒传统的葡萄酒之乡——烟台,欧式园林建筑风格,闻名中外。酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐等多功能于一体,酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),严格遵循法国传统工艺酿造高端酒庄酒。专业名企参观张裕卡斯特酒庄的整体设计采用欧式庄园风格,兼纳中欧建筑的精华,其中广场及室内装饰和专业品酒室的设计均出自法国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员马塞尔·米兰德之手。整个酒庄由8300㎡的主体建筑、5公顷的广场及135公顷的酿酒葡萄园组成,占地总面积达140公顷,气势恢宏。 张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700㎡,深4.5m,总体划分为三个贮藏区:瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。名企参观费用酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。
食草堂工业游:食草堂皮具与美食的创意之旅,石家庄食草堂位于鹿泉区上庄工业南区,在食草堂,游客可以去生产车间了解一张张牛皮如何加工成时尚皮具,在宽敞的购物大厅里可以选择低折扣的皮鞋、皮带、皮包等优质产品。鸡西名企参观此外,还可以参观风格各异的家具装饰小屋,当场定做自己喜爱的家具。名企参观费用食草堂的旗下品牌囫囵面是一处休闲场所。一楼或者二楼大厅小聚,除了美味豆腐干,各色秘制菜式,还有咖啡,香浓摩卡,醇厚espresso,现磨。有免费wifi覆盖,有贴心充电插头,有单人餐吧吧台,有洒满阳光的观景阳台等,是家庭聚会、亲友联欢、社团活动的好去处。